쌀 고르기1 내 입맛에 맞는 밥 맛 어떤 쌀 품종이 최고? 내 입맛에 맞는 쌀은 뭘까?쌀은 크게 2가지 종류인디카 : 가늘고 기다란 형태를 하고 있으며 밥을 하면 밥 속 낱알이 입안에서 서서 돌아다닐 것 같은 쌀 ^^. 세계에 대부분의 쌀이 이 인디카 쌀이라고 한다.자포니카 : 한국, 중국, 일본 등에서 먹는 우리가 늘 먹고 있는 찰기 있는 쌀 이 자포니카류에서 각종 품종이 분화되어 수백 가지 품종이 존재한다고 한다. 쌀 건강하고 맛나게 먹으려면 도정 기간은?봄 여름에는 도정일로부터 2주 이내 먹으면 최고가을 겨울은 도정일로부터 4주 이내 먹으면 최고 단, 냉장보관하는 기준이다. 내 입맛에 맞는 살 품종 표에서 골라보기품종대략의 단백질 함량 %대략의 아밀로스함량 %특징진상6.811.9 %여주시 독점재배(.. 2025. 1. 14. 이전 1 다음 728x90
